Recette Souffle au chocolat

Préparation / Recettes

1. Faites fondre 60 grammes de chocolat à cuire au bain-marie avec 1/2 tasse de crème fraîche et 1 c à soupe de rhum (ou de jus d'orange)
2. Quand le chocolat est fondu ajoutez en mélangeant 4 c de sucre glace
   1 bonne pincée de cannelle
   3 jaunes d'oeufs
3. Incorporez 3 blancs d'oeufs battus en neige couvrez le bain-marie et faites cuire dans l'eau frissonnante pendant 20 minutes
4. Présentez ce dessert chaud dans des coupes avec des biscuits
5. Vous pouvez saupoudrer de cannelle