Recette Salade de chou blanc

Ciselez un petit chou blanc plongez 1 minute dans de l'eau bouillante salée les lanières de chou égouttez-les et rincez-les à l'eau froide
Préparez une sauce avec vinaigre huile sel poivre oignon et herbes hachés
Ajoutez-y une pincée de raifort râpé et une pincée de sucre
50 g de crème (au dernier moment)
Versez sur le chou et mélangez