Recette Chou farci aux chataignes
- 1 gros chou de milan
- 500 g de châtaignes huile bouillon sel poivre
Préparation / Recettes
- Faire blanchir les feuilles de chou reformer le chou en intercalant les châtaignes revenues au beurre et écrasées
- Envelopper le chou dans une gaze
- Ficeler et cuire dans une cocotte avec du beurre et du bouillon à mi-hauteur