Recette Saucisses au chou (créole)

Préparation / Recettes

1. Pour 4 personnes :
   8 saucisses
   2 oignons
   2 gousses d'ail
   1 tomate
   1 gros chou blanc oignons verts thym sel poivre huile
2. Hacher le chou
3. Le laver et l'égoutter
4. Couper finement les oignons
5. Piler l'ail le sel et le poivre
6. Couper la tomate en petits dés
7. Faire chauffer l'eau
8. Y cuire les saucisses 10 minutes
9. Egoutter
10. Faire revenir dans une marmite les oignons et l'ail pilé
11. Ajouter le thym et la tomate
12. Mélanger
13. Mettre les saucisses et le chou
14. Tourner
15. Mouiller avec un peu d'eau
16. Couvrir et laisser cuire 20 minutes à petit feu
17. Contrôler la cuisson de temps en temps
18. Servir chaud en parsemant d'oignons verts hachés