Recette Concombre à l'orientale
Pour 4 personnes.
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Préparation 20 mn
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1 concombre
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1 gousse d'ail
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1 yaourt
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1 c à café de sucre en poudre
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1 c à soupe d'huile menthe en poudre pain de seigle beurre sel et poivre
Préparation / Recettes
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Pelez le concombre et coupez-le en tranches
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Salez et laissez dégorger 15 minutes
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Frottez un saladier avec une gousse d'ail
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Versez-y le yaourt avec sel et poivre à volonté le sucre et l'huile
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Mélangez bien cette sauce
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Egouttez les tranches de concombre rincez-les à l'eau fraîche puis épongez-les dans un papier absorbant
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Versez-les ensuite dans la sauce et mélangez bien le tout
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Saupoudrez de menthe et servez très frais avec du pain de seigle et du beurre
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