Recette Tarte aux legumes
Pour 6 à 8 personnes 1 fond de tarte en pâte brisée
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2 courgettes
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4 carottes
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100 g de crème fraîche
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50 g de gruyère râpé
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2 c à soupe de ciboulette hachée sel poivre
Préparation / Recettes
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Faites pré-cuire le fond de tarte 10 mn à four chaud
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Lavez les courgettes pelez les carottes puis émincez les légumes et disposez-les sur le fond de tarte
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Battez la crème avec le fromage la ciboulette et l'assaisonnement versez sur les légumes et faites cuire 35 mn à four chaud
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Servez tiède
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Vous pouvez ajouter à ces légumes des lamelles de fenouil (bulbe) ou des petits morceaux de céleri en branches
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