Recette Daurade à la corse

Préparation / Recettes

1. Faites fondre le contenu d'une grande boîte de tomates pelées dans 3 c à soupe d'huile d'olive avec sel poivre thym laurier
   2 gousses d'ail
2. Quand le coulis est nappant ajoutez une poignée d'olives noires et 2 rondelles de citron
3. Nappez 2 daurades moyennes de cette préparation et faites cuire à couvert au four ou en cocotte 20 mn
4. Accompagnez de riz créole