Recette Daurade à la hahitienne
Préparation / Recettes
- Découper à cru des filets de daurade
- Les faire mariner dans du jus de citron avec épices poivre sel quelques heures
- Faire cuire les filets au gril sur des branches de fenouil ou de laurier
- Ecraser ail persil aromates avec de l'huile jusqu'à obtenir une sauce épaisse
- Coucher les filets dessus