Recette Croquettes aux epinards

Préparation / Recettes

1. Faire fondre 1 kg d'épinards dans 30 g de beurre et ajoutez 250 g de fromage blanc
2. Hors du feu incorporez 2 oeufs battus
   50 g de fromage râpé
   4 c à soupe de farine sel poivre muscade
3. Laisser reposer 1 h
4. Au frais
5. Façonnez des boulettes
6. Faites-les griller arroser de beurre et saupoudrer de gruyère râpé