Recette Feves à l'orientale
Pour 4 personnes
- 2 kilos de fèves fraîches et bien pleines
- 1 filet d'huile d'olive
- 12 olives noires un peu grasses sel et poivre
Préparation / Recettes
- Ecosser les fèves
- Les faire bouillir dans très peu d'eau et un filet d'huile d'olive
- Après deux minutes de cuisson ajouter les olives
- Peu saler
- Poivrer
- Servir avec des côtes d'agneau