Recette Feves fraiches

Mettre 1 litre d'eau dans une grande cocotte ajouter 1 c à café de piment rouge un peu de cumin de l'ail pilé un bouquet de coriandre saler poivre porter à ébullition
Jeter dans cette eau 500 g de fèves épluchées les fèves doivent baigner largement
Faire cuire jusqu'à réduction du bouillon
Egoutter les fèves les déposer dans un plat avec tous les éléments du bouillon
Servir avec des brochettes de mouton grillées