Recette Tarte aux figues

Foncez un moule à tarte de pâte brisée
Faites-le cuire à blanc 10 mn
Battez 3 oeufs entiers avec 75 g de sucre en poudre
1 dl de crème fraîche et 75 g d'amandes en poudre
Versez cette crème sur le fond de tarte
Garnissez ensuite d'une dizaine de figues lavées séchées et coupées en deux que vous enfoncerez dans la crème (côté coupé au-dessus)
Faites cuire à four chaud (220øc) pendant 30 mn