Recette Assiette espagnole
Pour 4 personnes
-
2 litres de moules et palourdes
-
8 langoustines ou grosses crevettes
-
200 g de tomates
-
1 oignon persil citron
-
1 verre de vin blanc sel et poivre huile d'olive
-
4 tranches de pain de campagne
Préparation / Recettes
-
Dans 4 cuillerées d'huile faites revenir l'oignon haché puis ajoutez les fruits de mer et le vin
-
Laissez cuire à feu vif jusqu'à ce que le vin se soit complètement évaporé
-
Apres quoi ajoutez les tomates hachées
-
Couvrez et laissez cuire dix minutes
-
Salez légèrement poivrez arrosez de citron mélangez et servez sur les tranches de pain grillées
Recettes similaires à Assiette espagnole
