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Recette Comment glacer les gateaux sans fondant

  • Voici une recette pour glacer vos mille-feuilles et vos quatre-quarts il faut: 4 blancs d'oeufs
  • 250 g de sucre glace tamisé
  • 2 cuillerées à soupe de jus de citron

Préparation / Recettes

  1. Battez les blancs d'oeufs en demi-neige
  2. Ajoutez la moitié du sucre glace battez encore
  3. Ajoutez le reste du sucre et le jus de citron
  4. Enduisez aussitôt les gâteaux posés sur une grille
  5. Laissez sécher

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