Recette Soupe aux mange-tout
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500 g de mange-tout
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500 g de pommes de terre
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2 oignons
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1 bouquet de persil
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50 g de beurre sel poivre marjolaine
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2 litres d'eau
Préparation / Recettes
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Dans une casserole mettez les oignons hachés le persil et faites revenir l'ensemble dans la matière grasse
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Incorporez ensuite les mange-tout hachés ainsi que les pommes de terre coupées en morceaux
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Mouillez avec l'eau aromatisez avec le sel le poivre et la marjolaine
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Laisser cuire pendant une heure et demie
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Après avoir passé la préparation achevez la cuisson pendant un bon quart d'heure
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