Recette Glace aux kiwis

Préparation / Recettes

1. Epluchez à vif les kiwis bien mûrs et découpez-les en tranches épaisses
2. Préparez la sauce à l'abricot: dans une jatte travaillez la confiture d'abricot à la fourchette
3. Ajoutez-y le kirsch allongé d'eau
4. Mettez dans une casserole et faites chauffer à feu moyen 15 mn
5. Arrêtez avant l'ébullition
6. Gardez au chaud
7. Disposez vos boules de glace dans une coupe aplatissez-les légèrement à la base au sommet et sur les côtés
8. Appliquez les tranches de kiwis sur les boules de glace sur le dessus et sur les côtés et arrosez le tout de sauce à l'abricot tiède