Meilleures recettes : 10.000 recettes de cuisine
Meilleures recettes

Recette Salade de laitue surprise

Pour 4 personnes

  • 1 laitue
  • 2 oeufs durs
  • 25 g de noix décortiquées
  • 25 g de raisins de smyrne
  • 50 g de gruyère
  • 50 g dc roquefort
  • 25 g de beurre
  • 2 cuillerées à soupe de crème sel poivre huile vinaigre

Préparation / Recettes

  1. Faites la vinaigrette
  2. Ajoutez le gruyère coupé en petits dés
    2 cuillerées à café de raisins
    2 cuillerées à café de cerneaux de noix brisés et la crème
  3. Laissez macérer 1 h
  4. Faites durcir les oeufs coupez-les en deux pétrissez les jaunes avec un peu de roquefort et de beurre
  5. Remplissez les blancs avec ce mélange et posez dessus une 1/2 noix
  6. Avec le reste du roquefort tartinez de petits triangles de pain grillé
  7. Mettez la salade dans la sauce remuez-la et disposez les garnitures dessus