Recette Salade de laitue surprise
Pour 4 personnes
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1 laitue
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2 oeufs durs
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25 g de noix décortiquées
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25 g de raisins de smyrne
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50 g de gruyère
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50 g dc roquefort
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25 g de beurre
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2 cuillerées à soupe de crème sel poivre huile vinaigre
Préparation / Recettes
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Faites la vinaigrette
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Ajoutez le gruyère coupé en petits dés
2 cuillerées à café de raisins
2 cuillerées à café de cerneaux de noix brisés et la crème
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Laissez macérer 1 h
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Faites durcir les oeufs coupez-les en deux pétrissez les jaunes avec un peu de roquefort et de beurre
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Remplissez les blancs avec ce mélange et posez dessus une 1/2 noix
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Avec le reste du roquefort tartinez de petits triangles de pain grillé
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Mettez la salade dans la sauce remuez-la et disposez les garnitures dessus
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