Recette Soupe italienne
Pour 4 personnes
-
1 oignon
-
4 pommes de terre
-
4 carottes
-
1 cube d'extrait de viande
-
40 g de beurre
-
3 cuillerées d'huile
-
1 poivron
-
1 mozzarella sel
Préparation / Recettes
-
Faites cuire a l'eau bouillante salée pommes de terre et carottes puis passez-les à la moulinette
-
Dans une poêle faites rissoler dans huile et beurre l'oignon coupé en fines rondelles puis ajoutez la purée que vous venez de faire et diluez avec 1 litre 1/2 d'eau
-
Ajoutez le sel l'extrait de viande le poivron coupé en petits dés
-
Faites cuire 15 minutes puis ajoutez la mozzarella coupée en dés
-
Faites fondre au four pendant quelques minutes
Recettes similaires à Soupe italienne
