Recette Melon fourre
Pour 4 à 5 personnes 1 melon bien mûr et sucré
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3 pêches blanches bien mûres
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150 g de framboises le jus d'une orange
Préparation / Recettes
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Coupez le melon à la partie supérieure
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Creusez-le pour retirer la chair
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Coupez celle-ci en morceaux
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Coupez également en morceaux la chair des pêches
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Equeutez les framboises
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Mélangez le tout très délicatement
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Ne sucrez pas
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Ajoutez le jus d'orange que vous aurez relevé d'un peu de poivre blanc ou gris
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Remettez les fruits dans le melon
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Servez très frais dans un compotier entouré de glaçons
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