Recette Melon glace

Préparation / Recettes

1. Pour 4 personnes
2. 
   coupez un chapeau à 4 petits melons creusez-les délicatement éliminez les graines coupez la chair en petits dés (ou prélevez-la avec une cuillère à pommes parisienne pour former des petites boules)
3. Ne percez pas les écorces
4. Mettez le tout au frais
5. D'autre part préparez 1 litre de sorbet à la fraise
6. Mélangez ce sorbet aux morceaux de melon et farcissez les écorces
7. Servez sur de glace pilée ou en posant les melons dans une coupe