Recette Sorbet au melon
Pour 4 personnes
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800 g de melons bien mûrs
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1 litre d'eau
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250 g de sucre en poudre
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1 citron
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1 orange
Préparation / Recettes
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Epluchez les melons retirez toutes les graines de l'intérieur
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Passez la chair au mixeur
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Préparez un sirop avec l'eau et le sucre
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Mélangez le sirop refroidi à la pulpe de melon ajoutez le jus de citron et d'orange
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Faites prendre en sorbetière
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Servez dans des coupes individuelles en décorant à volonté de feuilles de menthe et de petites boules de chair de melon
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Vous pouvez ajouter au sorbet 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
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