Recette Merlans farcis au fromage
Pour 2 personnes
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2 merlans
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Farce: 3 c à soupe de fromage blanc
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1 c à soupe de crème fraîche
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2 échalotes persil ciboulette sel poivre
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Pour la cuisson: 30 g de beurre
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1 citron
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2 c à soupe de chapelure
Préparation / Recettes
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Mélangez le fromage et la crème fraîche
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Ajoutez les herbes hachées (1 c à soupe de persil
1 c à soupe de ciboulette)
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Assaisonnez et mélangez intimement le tout
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Beurrez un plat allant au four
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Farcissez les poissons avec la farce au fromage
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Déposez les poissons dans le plat
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Eventuellement disposez le reste de farce autour des poissons
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Arrosez du jus du demi-citron
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Saupoudrez de chapelure
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Faites cuire au four 30 mn
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Présentez dans le plat de cuisson
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