Recette Moules au riz pilaf

Préparation / Recettes

1. Ouvrir les moules dans une poêle
2. Mettre de l'échalote à dorer dans de l'huile y faire revenir le riz
3. Verser l'eau des moules et 2 1/2 fois le volume de riz de bouillon ajouter un brin de thym
   1 feuille de laurier quelques grains de poivre
   3 clous de girofle
   3 gousses d'ail écrasées
4. Cuire 15 mn
5. Ajouter la moitié des moules
6. Mélanger
7. Poser le reste des moules par-dessus le riz