Recette Saute d'agneau aux epices

Préparation / Recettes

1. Pour 4 personnes
2. 
   faites dorer dans un mélange beurre-huile 1
   200 kg de basses-côtes d'agneau
3. Ajoutez 3 oignons et 3 gousses d'ail hachés saupoudrez de 1 c à dessert de cannelle
   1 c à dessert de curry en poudre et de 3 clous de girofle broyés
4. Salez poivrez couvrez à hauteur de bouillon (cubes) et laissez mijoter 1 h 1/2 à couvert (30 mn en autocuiseur)
5. Servez saupoudré de persil haché
6. Accompagnez de riz créole