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Recette Gateau aux noix sans cuisson

Pour 6 personnes

  • 250 g de cerneaux de noix
  • 250 g de beurre
  • 250 g de sucre en poudre
  • 100 g de chocolat fondant
  • 2 oeufs une trentaine de biscuits à la cuillère

Préparation / Recettes

  1. Passez les cerneaux de noix à la moulinette ou au mixeur
  2. Travaillez le beurre ramolli avec le sucre
  3. Ajoutez le chocolat fondu au bain-marie puis les jaunes d'oeufs et enfin les blancs d'oeufs battus en neige
  4. Tapissez un moule à cake de papier d'aluminium
  5. Garnissez le tond de biscuits à la cuillère
  6. Mettez une couche de crème par dessus puis une nouvelle couche de biscuits etc
  7. Terminez par des biscuits et mettez ou frais jusqu'au lendemain
  8. Pour servir démoulez et garnissez à volonté de cerneaux de noix