Recette Liqueur de noix
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12 noix
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1 litre d'eau-de-vie
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250 g de sucre cristallisé ou de sucre candi
Préparation / Recettes
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Ramasser les noix avant la saint-jean (24 juin)
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Les couper en 4
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Les placer dans un bocal à large ouverture et à couvercle rabattant
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Ajouter le sucre
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Recouvrir avec l'alcool
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Fermer le bocal le placer au soleil
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Secouer de temps en temps la préparation pour bien mélanger
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Après 3 mois la liqueur peut être filtrée dans des bouteilles
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Boucher
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Servir en digestif
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