Recette Vin de noix

Préparation / Recettes

1. 22 noix vertes cueillies à la st jean
2. Faire une entaille dans chaque noix
3. 1/2 litre de vin rouge
   1 litre d'alcool à 45ø
   3 oranges non traitées
   9 clous de girofle piqués dans les oranges baies de genièvre
   2 bâtonnets de cannelle
   2 gousses de vanille
   200 g
4. De sucre roux le tout dans un bocal 22 jours au soleil
5. Remuer chaque matin puis filtrer