Recette Oeufs tricolores en terrine

Préparation / Recettes

1. Prenez trois récipients creux cassez 6 oeufs dans chacun salez poivrez et ajoutez 1 c à soupe d'huile dans chaque récipient
2. Dans le premier mettez les épinards mélangez bien
3. Dans le deuxième la moitié de la crème le fromage râpé et la noix muscade
4. Dans le troisième le reste de crème et le coulis de tomates
5. Versez les oeufs aux épinards dans un moule à cake huilé
6. Faites cuire au four au bain-marie jusqu'à ce que les oeufs soient pris (15 mn environ)
7. Versez alors les oeufs au fromage faites cuire de la même façon
8. Versez enfin les oeufs aux tomates et faites cuire également
9. Laissez refroidir
10. Servez avec des olives à volonté