Recette Bouillon à l'oeuf

Dans une petite casserole faites bouillir de l'eau légèrement vinaigrée
Cassez un par un les oeufs dans ce liquide bouillant (juste le temps de les pocher)
Recueillez les oeufs que vous déposerez dans un bol de service
Lorsque tous les oeufs sont pochés versez par-dessus le bouillon bien chaud
Saupoudrez d'un rien de persil haché