Recette Omelette lyonnaise
Pour 4 personnes
-
8 à 12 oeufs sel poivre
-
3 oignons
-
30 g de beurre
-
1 c à soupe d'huile
-
1 saucisson à cuire ou 1 cervelas (ou saucisses en boîte)
Préparation / Recettes
-
Battez les oeufs avec l'assaisonnement
-
Pelez et émincez les oignons faites-les fondre doucement dans le mélange beurre-huile
-
Versez les oeufs battus sur les oignons et faites cuire l'omelette de la manière habituelle
-
En fin de cuisson ajoutez les rondelles de saucisson cervelas ou saucisse
-
(le saucisson sera au préalable cuit 30 mn à l'eau bouillante)
Recettes similaires à Omelette lyonnaise
