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Omelette thailandaise (chine)
Recette Omelette thailandaise (chine)
Préparation / Recettes
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Pour 4 omelettes de 100 g
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Battre 5 oeufs
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Frire à l'huile d'arachide 50 g d'oignons hachés
100 g de petits pois
100 g de poivrons coupés en petits cubes et 200 g de porc haché
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Bien mélanger ajouter sel et piment (les plats thaïlandais sont très piquants)
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A la poêle dans un peu d'huile faire une crêpe d'oeuf assez fine déposer dans le milieu 1/4 de la farce replier les bords vers le milieu
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Retourner l'omelette laisser cuire quelques instants pour dorer un peu
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Recommencer pour les 3 omelettes restantes
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