Recette Puree d'oignons

Préparation / Recettes

1. Pour 2 personnes :
   400 g d'oignons
   1 litre de bouillon de volaille dégraissé (eau et cube) sel poivre
2. Pelez les oignons coupez-les en quatre
3. Faites-les cuire dans le bouillon chaud pendant 30 mn avec l'assaisonnement
4. Egouttez-les passez-les au mixer et faites dessécher doucement la purée sur feu doux
5. Servez avec une viande grillée