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Tarte aux oignons et au jambon
Recette Tarte aux oignons et au jambon
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Un fond de tarte en pâte brisée
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750 g d oignons
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50 g de saindoux
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200 g de jambon
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3 oeufs
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100 g de crème fraîche sel poivre noix muscade
Préparation / Recettes
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Faites fondre doucement les oignons émincés dans le saindoux
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Quand ils sont bien tendres ajoutez le jambon en dés
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Répartissez sur le fond de tarte
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Couvrez du mélange oeufs-crème assaisonné
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Faites cuire à four chaud 40 mn environ
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