Recette Tarte à l'oignon

Préparation / Recettes

1. Faites pré-cuire à blanc 10 mn un fond de tarte en pâte brisée
2. Faites fondre 500 g d'oignons émincés dans un mélange beurre huile
3. A part faites revenir 150 g de lardons fumés
4. Mélangez oignons et lardons
5. Assaisonnez (sel poivre muscade une pincée de cumin)
6. Versez sur le fond de tarte
7. Arrosez de 100 g de crème fraîche assaisonnée battue avec 2 oeufs
8. Faites cuire 30 mn à four moyen préchauffé