Recette Pamplemousse à la californienne
Pour 4 personnes
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2 pamplemousses
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2 oranges
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2 c à soupe de sucre
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4 c à café de noix hachées un petit verre de liqueur d'orange
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4 c à soupe de crème chantilly
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4 cerneaux de noix pour garnir à volonté
Préparation / Recettes
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Coupez les pamplemousses en deux retirez la chair sans abîmer les écorces
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Coupez-la en dés après avoir retiré toutes les parties blanches
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Pelez les oranges à vif et coupez la chair en dés également
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Mélangez les dés de fruits le sucre et les noix
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Arrosez de liqueur d'orange
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Farcissez les écorces des pamplemousses
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Décorez de crème chantilly et de noix à volonté
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Vous pouvez également décorer de fruits confits
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