Recette Clafoutis aux poireaux
Pour 4 personnes
-
4 cuillerées à soupe de farine de sarrasin
-
2 c à soupe de farine
-
1 c à soupe d'huile d'olive
-
2 verres d'eau sel aromates
-
5 kg de poireaux ou 1 kg de poireaux + 3 oignons
Préparation / Recettes
-
Enlever les parties dures des poireaux laver soigneusement sous l'eau
-
Faire cuire à la vapeur 20 minutes les légumes en morceaux
-
Dans un saladier mélanger les farines et verser l'eau en filet
-
Incorporer l'huile un peu de sel et les aromates
-
Mélanger la pâte et les poireaux verser dans un plat à four
-
Faire cuire 25 à 30 minutes à four moyen (th 6) en ayant soin de chauffer au préalable le four 5 minutes à une température supérieure (th
-
7ø)
Recettes similaires à Clafoutis aux poireaux
