Recette Flan bourguignon de poireaux
-
750 g de poireaux
-
60 g de beurre
-
2 c à soupe de farine
-
5 oeufs
-
1 verre de lait
-
75 g de fromage râpé
-
1 dl de crème fraîche sel poivre
Préparation / Recettes
-
Cuire les poireaux 1/4 heure à l'eau bouillante salée
-
Egoutter
-
Couper en tronçons de 2 cm
-
Délayer la farine avec les oeufs battus puis le lait froid la crème sel poivre
-
Ajouter les poireaux
-
Beurrer un moule à soufflé
-
Le saupoudrer complètement de fromage râpé
-
Verser la préparation couvrir de râpé
-
Répartir quelques copeaux de beurre
-
Cuire à four chaud 30 mn
Recettes similaires à Flan bourguignon de poireaux
