Recette Tarte aux petits pois

Préparation / Recettes

1. Plongez 250 g de petits pois surgelés dans une casserole d'eau bouillante salée
2. Retirez au premier bouillon égouttez-les et rafraîchissez-les
3. Répartissez les petits pois sur un fond de tarte de votre choix ainsi que 200 g de jambon cuit
4. Battez 3 oeufs en omelette avec 100 g de crème fraîche
   150 g de gruyère râpé sel poivre noix muscade et persil haché
5. Versez sur les petits pois et faites cuire de 30 à 40 mn à four chaud