Recette Reste de poisson ( coquilles)

Préparation / Recettes

1. Faites une sauce béchamel
2. Mélangez à 300 g de restes de poisson cuit émietté
   200 g de champignons de couche revenus au beurre et 50 g de gruyère rapé
3. Répartissez dans des coquilles saupoudrez de gruyère et de parcelles de beurre
4. Faites gratiner et servez bien chaud