Recette Poivrons rouges marines

Préparation / Recettes

1. Faites griller les poivrons
2. Lorsque la peau est grillée mettez les poivrons 10 mn à l'étouffée sous un saladier
3. Leur peau sera ainsi plus facile à retirer
4. Enlever les pépins coupez les poivrons en fines lamelles
5. Mettez-les dans un plat avec le jus de citron et l'huile d'olive
6. Laissez macérer plusieurs heures
7. Avant de servir égouttez les poivrons
8. Disposez-les dans un plat salez poivrez et parsemez-les de fines herbes ciselées
9. Accompagnez de tartines grillées