Recette Poivrons farcis

Préparation / Recettes

1. Faites revenir 400 g de viande hachée dans 30 g de beurre avec un oignon assaisonnez
2. Egouttez et gardez à part
3. Dans le même beurre faites sauter 4 c à soupe de riz
4. Mélangez riz et viande
5. Ajoutez hors du feu
   2 oeufs
   1 c à soupe de concentré de tomates persil et ciboulette hachés
6. Farcissez-en 4 gros poivrons badigeonnez-les d'huile
7. Faites cuire a four moyen pendant 45 mn