Recette Ratatouille roumaine
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250 g de carottes
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1 livre de poivrons
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1 livre d'oignons
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1 livre de tomates ail persil huile d'olive
Préparation / Recettes
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Dans un fait-tout faire revenir dans l'huile les carottes émincées
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Lorsqu'elles sont dorées les retirer et faire revenir tour à tour: les poivrons coupés en lamelles les oignons émincés et les tomates coupées en quartiers
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Remettre tous les légumes ensemble assaisonner ajouter ail et persil hachés et faire mijoter pendant quelque temps
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Servir chaud ou froid
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