Recette Crepes flambees aux pommes

Préparation / Recettes

1. Préparez la pâte à crêpes avec les différents éléments
2. Ajoutez le soupçon d'alcool choisi au dernier moment quand elle est bien lisse
3. Laissez reposer 1 bonne heure
4. Epluchez les pommes et coupez-les en tranches assez épaisses
5. Faites-les dorer au beurre à la poêle
6. Cassez les cerneaux de noix en petits morceaux
7. Par ailleurs préparez les crêpes
8. Fourrez chaque crêpe avec un mélange pomme sautées et noix
9. Roulez les crêpes
10. Mettez les sur un plat de métal sucrez-les arrosez-les de calvados ou d'armagnac que vous aurez fait chauffer légèrement
11. Faites flamber
12. Servez avec une saupoudreuse de sucre en poudre