Recette Flan aux pommes

Préparation / Recettes

1. Battez 4 oeufs avec 4 c à soupe de sucre une pincée de sel
   4 c à soupe de farine
   2 c à soupe de rhum
2. Pelez 4 pommes (reinettes boskoop) émincez-les et faites les dorer dans 40 g de beurre
3. Disposez-les dans un plat beurré
4. Versez la crème dessus et laites cuire 30 mn à four moyen