Recette Cotes de porc aux poivrons

Préparation / Recettes

1. Faites blanchir à l'eau bouillante
   5 mn
   3 poivrons épépinés et coupés en quatre faites fondre à l'huile 2 oignons émincés ajoutez les poivrons sel poivre bouquet garni puis 500 g de tomates en quartiers
2. Laissez mijoter 20 mn
3. Faites cuire au beurre 4 côtes de porc salées et poivrées
4. Servez la viande avec les légumes