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Recette Travers de porc à la chinoise

Pour 4 personnes

  • 1 kg de travers de porc découpé en morceaux
  • Marinade: 3 c à soupe de sauce soja
  • 3 c à soupe de miel
  • 1 c à soupe de cognac et de vinaigre de xérès
  • 1 c à soupe de cinq épices
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 5 brins de persil ciselé sel poivre

Préparation / Recettes

  1. Dans un plat creux mélangez tous les ingrédients
  2. Mettez le travers de porc dedans et laissez-le mariner plusieurs heures
  3. Retournez de temps en temps
  4. Mettez à griller sur le barbecue
  5. Parsemez de persil et servez avec des petits oignons blancs frits

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