Meilleures recettes

Recette Foies de volailles à la provencale

500 g de foies de volailles
4 aubergines
100 g de lardons
6 tomates
3 gousses d'ail
8 c à soupe d'huile d'olive
50 g de beurre
100 g d'olives noires
2 branches de thym
2 feuilles de laurier sel poivre

Préparation / Recettes

Faire sauter les foies dans le beurre saler poivrer réserver
Faire revenir les aubergines les tomates et l'ail à l'huile ajouter sel poivre thym laurier
Lorsque la ratatouille est dorée et le jus évaporé mettre les foies et les olives
Laisser mijoter 10 mn
Servir

Recettes similaires à Foies de volailles à la provencale