Recette Poulet bouginaise

Préparation / Recettes

1. Faire cuire un poulet dans le bouillon
2. Faire revenir au beurre 4 c d'oignons hachés
3. Ajouter 1 cuillerée à café de sucre muscade râpée
   2 cuillerées de vinaigre deux de beurre fondu une de cannelle en poudre
   4 girofles et 8 grains de poivre moulus du sel
4. Laisser cuire
5. Ajouter 2 tasses de lait et laisser épaissir
6. Oter le poulet du bouillon
7. Servir avec du riz et la sauce