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Recette Poulet grille aux epices (indonésie)

Pour 6 personnes

  • 1 poulet coupé en morceaux
  • 2 pincées de chili
  • 1 oignon moyen émincé
  • 2 c à soupe de coriandre écrasée
  • 1 c à soupe de graines de cumin écrasées
  • 1 c à soupe de curcuma sel
  • 2 c à soupe de tamari
  • 2 c à soupe de sucre brun
  • 1 tasse de lait de coco huile

Préparation / Recettes

  1. Mettez le poulet dans une casserole avec tous les ingrédients sauf l'huile
  2. Porter à ébullition et réduire la chaleur cuire 20 mn ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé
  3. Ajouter l'huile faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré