Recette Poulet saute aux olives
Pour 4 personnes
-
Un poulet
-
4 tomates du sel du poivre deux cuillerées à soupe de farine du thym du laurier de la marjolaine
-
75 g d'olives vertes
-
75 g d'olives noires
-
3 c à soupe d'huile d'olive du persil haché
-
2 gros oignons une demi-bouteille de vin blanc sec
Préparation / Recettes
-
Taillez le poulet en quatre
-
Assaisonnez de sel et de poivre
-
Passez les morceaux dans la farine et faites-les colorer dans de l'huile chaude
-
Ajoutez les oignons haches les tomates pelées et concassées
-
Parfumez avec le thym le laurier et la marjolaine
-
Mouillez avec le vin blanc et laissez cuire à petit feu avec couvercle durant une demi-heure
-
Incorporez les olives dénoyautées
-
Prolongez la cuisson de dix minutes et servez garni de persil haché
Recettes similaires à Poulet saute aux olives
